Potrebno:
300 g brašna
150 g maslaca
0,5 dl kiselog vrhnja
1 jaje
Od brašna, maslaca, kiselog vrhnja i jednog jajeta napraviti lisnato tijesto.
1 dl ulja
1 glavica luka
250 g šampinjona
0,1 dl kiselog vrhnja
sol
1 jaje
Ispržiti na ulju stno isjeckan crveni luk, dodati sitno sječene gljive, biber i sol. Dodati pri kraju prženja kiselo vrhnje i ostaviti da se ohladi. Razvući oklagijom tijesto debljine ½ cm i isjeći na četvrtaste komade veličine 4×4 cm. Na svaki komad staviti kašiku nadjeva. Ivice tih kvadrata premazati razmućenim jajetom, pa sva četiri ugla preklopiti na sredini jedna preko drugog. Jastučiće premazati odozgo razmućenim jajetom poredati ih u pleh posutu biberom i peći u jako zagrijanoj rerni oko 15 minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!