Recepti

Kuglice od grožđica

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

2 kašike vode

100 g grožđica

100 g mliječne ili gorke čokolade

75 g omekšanog maslaca

1 vanilin šećer

50 g šećera u prahu

100 g čokoladnih listića (grubo naribane čokolade)

 

Priprema:

 

Pomiješajte vodu s nekom aromom po želji, dodajte grožđice i pustite da se namaču tri sata ili još bolje preko noći. Ugrubo usitnite čokoladu i rastopite je u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Omekšanom maslacu, kojeg ste stavili u posudu, dodajte rastopljenu čokoladu, vanilin šećer i prosijani šećer u prahu. Miješajte ručnom miješalicom (metlicama) dok se ne pretvori u žitku smjesu pa je pustite da se hladi oko 30 minuta da se tek malo stisne. Kratko promiješajte i oprezno dodajte grožđice. Čokoladu u listićima stavite na plitki tanjir. Uz pomoć dviju kašike odvajajte kuglice veličine lješnjaka pa ih uvaljajte u listiće čokolade. Držite na hladnom.