Recepti

Lagana čorba od bakalara

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

50 dag bakalara
2 krompira
1 mrkva
2 kašike maslinova ulja
5 dag paradajza
1 stručak peršuna
10 dag kuhane riže
so i biber

Bakalar umočiti 24 sata te ga narezati na nekoliko dijelova i staviti u posudu, dodati povrće i kuhati zajedno dok se meso bakalara ne počne odvajati od kostiju. Izvaditi bakalar, odstraniti kosti i kožu te staviti na stranu, usitniti i staviti u pliticu. Tekućinu od kuhanja procijediti, u nju propasirati povrće i dodati meso bakalara. Pustiti da provrije, dodati kuhanu rižu i servirati toplo.