Nekategorisano

Masna hrana pojačava apetit

Podijeli ovaj sadržaj

 

Prema istraživanju koje je prezentovano u časopisu  Journal Clinical Investigation konzumiranje masne hrane će vam otvoriti apetit za narednih nekoliko dana. Drugim riječima, ako ste preko vikenda ili praznika uzimali hamburgere, pomfrit ili sličnu masnu hranu, u narednim danima ćete osjećati glad više nego obično.

 

U ovoj studiji, istraživači su davali dvije vrste masti miševima. Jedna je palmitinska kiselina, masnoća koja se nalazi u govedini, maslacu, siru i palminom ulju, a druga je oleinska kiselina, masnoća koja je uobičajena za maslinovo ulje, orašaste plodove i soju. Nakon tri dana konzumiranja palmitinske kiseline, mozak miševa je postao otporan na hormone koji suzbijaju apetit – leptin i inzulin.

Druga istraživanja pokazuju da isto važi i za ljude, zato preporučuju:

Učinite sve kako biste nastavili sa zdravom prehranom i nakon vikenda ili praznika

Započnite obrok salatom umjesto hljebom

Zamijenite sva alkoholna i bezalkoholna pića vodom

Jedite sporije tako što ćete spustiti kašiku ili viljušku nakon svakog zalogaja (takav obrok obično traje oko 20 minuta što je dovoljno da vaše tijelo registruje sitost)