Recepti

Mediteranska salata

Podijeli ovaj sadržaj

Popularna salata koji mnogi koriste u dijetalnoj ishrani.

Potrebno:

200 g riže

250 g graška

250 g mrkve

100 g puretine (piletine)

1 mala glavica luka

1 kašičica začina

so, biber, peršin, ulje i limun

 

Priprema:  Rižu skuhajte posebno, a grašak i mrkvu možete zajedno skuhati u slanoj vodi. Kuhano povrće i rižu ocijedite, a mrkvu i puretinu (koju ste također skuhali) izrežite na sitne kockice, pa zajedno izmješajte. Sitno isjeckani luk, peršin, biber i začin stavite u 1dl vode, kratko prokuhajte i vruće prelijte po povrću, a na kraju dodajte i sok od jednog limuna, pa dobro izmješajte. Ohlađenu salatu stavite u staklene zdjelice i poslužite kao predjelo.