Nekategorisano

Okruglice od hrskavog tijesta sa šljivama

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

za hrskavo tijesto:

30 g maslaca

150 g brašna

1-2 jaja

so

750 g šljiva

prezle

maslac za prelijevanje

šećer i malo cimeta za posipanje

 

Priprema:

 

Maslac i malo soli pristavite s 3 dl vode, pa kad prokuha, pomalo uspite brašno neprekidno miješajući. Miješajte na vatri da se zgusne. U mlaku smjesu umiješajte jaja, razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj dasci, narežite ga na komade, a njima omotajte oprane šljive. Spustite okruglice u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 5-10 minuta, ocijedite ih. Prelijte prezlom isprženom na maslacu i pospete mješavinom šećera i cimeta.