Recepti

Pita od jabuka

Podijeli ovaj sadržaj

1/2 kg jufki za pitu
1,5 kg kiselih jabuka
1 čaša šećera
izrendana kora od jednog limuna

pola čaše grožđica
cimet

Agda:
40 dkg šećera
čaša i po vode

Jabuke ogulimo, izrendamo i pomješamo sa šećerom, izrendanom limunovom koricom i cimetom i grožđicama. Spajati po 3 jufke (koje smo poprskali sa malo ulja) te u njih stavljati smjesu od jabuka i šećera i motati na malo šire šipke. Redati u podmazan pleh sve dok se ne utroše jufke i jabuke. Poprskati pitu uljem i stavi ti da se peče na 200 stepeni.
Hladnu pitu zaljevamo vrelom agdom. Agda ne smije biti rijetka kako pita ne bi bila vodena. Servirati hladno.