Recepti

Punjene tikvice

Recept za punjene tikvice

Potreban materijal:

  • tikvice
  • 600g mljevene junetine
  • 300g riže okruglo zrno
  • tri paradajza srednje veličine
  • jedna srednja glavica luka
  • po želji bibera
  • so sa začinskim povrćem
  • malo crvene paprike
  • ulje

Priprema:

Tikvice pripremiti za punjenje (oguliti i izdubiti, izvaditi sjeme).

Pripremiti fil. Mljeveno meso, rižu, paradajz izrendati ili na bledener izmiksati, luk izrendati, pa dodati crvenu papriku, biber i so sa začinskim povrćem.

Sve to dobro izmiješati.

Sa pripremljenim filom filovati tikvice i redati u nauljenu tepsiju. Pokriti fil u tikvicama komadima paradajza.

Doliti malo vode i peći u rerni. Pred kraj pećenja zagrijati ulje u tavi, dodati malo crvene paprike i preliti tikvice.

Gotove tikvice služiti uz kajmak ili pavlaku.

Izvor: Bosanski kuhar

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!