Recepti

Sladoled od čokolade

Podijeli ovaj sadržaj

Sladoled od čokolade

 

Potrebno:
1 l slatkog vrhnja
7,5 dl mlijeka
300 g šećera
175 g čokolade
12 žumanjaka
1 vanilin-šećer
Priprema:
5dl mlijeka i slatkog vrhnja zavrijte s vanili-šećerom. Žumanjake istucite sa šećerom, dodajte im vrelo mlijeko i vrhnje. Na vatri miješajte dok ne porumeni. Zatim smjesu pokrijte i ostavite da se hladi. Čokoladu naribajte i rastopite u preostalom mlijeku, ohladite i miješajući dodajite vanilijevoj kremi. Zamrznite u hladnjaku.