Recepti

Tiramisu

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

2 jaja

3/4 šolja šećera

1/2 šolja jake crne kahve

250 g sira mascarpone

18 piškota

3-4 dl tučenog slatkog vrhnja

1/2 kašike gorkog kakaa

 

Priprema:

 

Na pari tucite 2 jaja, 1/4 šolja kahve i 1/2 šolje šećera (1 šolja=2 dl). Kad se smjesa zgusne maknite je s vatre i ohladite. Preostali šećer umiješajte u kavu. Kad se smjesa ohladila dodajte joj sir i dobro sve izmiješajte da postane glatko. U kahvu močite piškote i slažite ih na prikladan tanjur. Preko njih premažite priređenu kremu, a na nju stavite drugi sloj piškota koje ste također umočili u kavu. Ukrasite debelim slojem tučenog vrhnja po kojem ste posuli kakao.