Begova čorba – recept
Potrebno:
500g kokošijeg mesa
200g mrkve, celer, peršun (korijen)
50g bamije
20g riže
2dl milerama
3 žumanjca
sok od limuna i so
Priprema:
Kokošije meso operite, stavite u hladnu vodu, očistite mrkvu, peršun i celer i sve stavite da se kuha, uz dodatak soli. Kada je meso kuhano, izvadite ga iz posude, a supu procijedite.
Povrće isijecite na kockice. Meso očistite od kostiju i isijecite na kockice. Zatim sve (meso, povrće i supu) staviti u sud i u to dodajte odvojeno kuhanu rižu i bamije.
Sve ponovo prokuhajte i sa dodatkom soka od limuna i soli poboljšajte okus.
Prije serviranja supi dodajte izmiješan žumanjak i mileram.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!