Potreban materijal:
10 jabuka srednje veličine
40-50 dag šećera (ovisi o kiselosti jabuka)
20 dag oraha
1 dl slatkog vrhnja
1 limun
šlag pjena
Priprema:
Operite i pažljivo ogulite jabuke. Izdubite im sredinu i gusto posložite u lonac. Zalijte s toliko vode da budu pokrivene. Napola skuhajte pa premjestite na pladanj. Sok od kuhanja dalje zagrijavajte da dopola ispari. Umiješajte šećer i limunov sok. Samljevene orahe prelijte kipućim vrhnjem, te umiješajte šećer. Dobivenim nadjevom napunite jabuke. Sve prelijte sirupom. Dekorišite šlag pjenom.
