Recepti

Zapečena piletina s karfiolom – zdravi i dijetalni obrok

Podijeli ovaj sadržaj

Želite svoje tijelo dovesti u top formu, pa ste se odlučili krenuti sa dijetom, ili se jednostavno želite samo zdravo hraniti. Ukoliko pripadate jednoj od ovih grupa ljudi, danas smo za vas pripremili jedan brzi, zdravi i za vašu vitku liniju odličan recept.

Sastojci:

  • 1/2 pileta
  • šargarepe, količina po želji
  • crni luk
  • rezanci za supu
  • 1 veza peršunovog lista
  • kukuruz šećerac, količina po želji
  • 1 glavica karfiola
  • 1/2 kisele pavlake 12%m.m.
  • 50ml nemasnog jogurta
  • so, vegeta, granulirani bijeli luk, začinsko bilje
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema: 

  • Staviti piletinu, isjeckanu šargarepu, glavicu crnog luka u ljusci, peršun, vegeta, so (i sve ono što volite da dodate od povrća u supu) da se kuha.
  • Kada se supa skuha, izvaditi piletinu – staviti da se hladi i proizvoljnu količinu šargarepe iz supe, ostaviti nešto i u njoj šargarepe.
  • Supu vratiti na šporet i zakuhati je sa rezancima.
  • Dok se supa kuha, oprati karfiol, isjeckati ga i u proključalu vodu staviti da se malo skuha, samo malo da omekne. Procijediti.
  • Kada vam se piletina prohladila, odvojite je od kostiju i iskidati na sitne komade, veličine zalogaja.
  • A sad redanje:
    U vatrostalnu posudu staviti:
    – kukuruz šećerac, koliko vam je volja- kuhane šargarepe iz supe- piletina

    – druga polovina karfiola – posoliti, dodati začinsko bilje, granulirani bijeli luk

    – sipajte jednu kutlaču supe preko svega (ako želite/po volji)

    – mješavinu pavlake i jogurta

    –   polovinu skuhanog karfiola, malo ga povegetiti i dodati ulje