Širom svijeta, u različitim civilizacijama i kulturama, supa je oduvijek bila cijenjeno jelo zbog svojih okrjepljujućih svojstava.
Danas postoje i naučne potvrde o zdravstvenim prednostima konzumacije čorbe i supe. Pileća supa dokazano pomaže kod prehlade i začepljenog nosa, čorba od paradajza je lijek protiv mamurluka, a odnedavno im se pripisuju i neki novi prehrambeni aduti. Naime, pokazalo se da supa može da bude odličan saveznik u gubitku suvišnih kilograma i održavanju vitke linije. U jednom istraživanju su muškarcima i ženama 15 minuta nakon što su pojeli šolju do dvije šolje supe, davali tjesteninu da jedu koliko žele. U drugoj prilici su ispitanici također dobili tjesteninu, ali bez supe kao predjela. Pokazalo se da su ispitanici unijeli 20% manje kalorija kada su pojeli supu prije glavnog obroka. Također, britanski stručnjaci su objavili da konzumacija hrane sa visokim sadržajem vode može biti ključna za smanjenje tjelesne mase. Naime, takva jela, uključujući tjesteninu i rižu, koja lako apsorbuju tečnost, kao i supe, čorbe i variva, obezbjeđuju duži osjećaj sitosti. Velika prednost supe i čorbe jeste i to što kao samostalan obrok organizmu istovremeno obezbjeđuje toliko neophodnu tečnost i hranjive materije u obliku u kome ih organizam najlakše apsorbuje, pa samim tim i najlakše koristi za očuvanje zdravlja.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!