Recepti

Poljupci od kafe

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

Beze:

2 bjelanca

1-2 kašike instant kafe

100 g vanilin šećera u prahu

1 vanilin šećer

100 g čokolade za kuhanje

1 kašika ulja

 

Priprema:

Beze: Električnom miješalicom (metlicama) istucite čvrsti snijeg od bjelanaca. Napomena: mora biti toliko čvrsto da zarez nožem ostane vidljiv! Pomiješajte instant kafu sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te postupno dodavajte u snijeg stalno miješajući najvećom brzinom. Uz pomoć dvije kašike rasporedite puslice na lim za kolače prekriven masnim papirom. Stavite u donju trećinu zagrijane pećnice na 130 stepeni oko 30 minuta. Kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.Čokoladu grubo natrgajte i zajedno s uljem otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Donji dio puslice uronite u čokoladu, po želji pospite i ukrasite ostatkom čokolade. Savjet: Poljupce od kafe možete ukrasiti čokoladnim zrnom kafe. Kad tučete snijeg, ni trag žumanca ne smije ući u bjelance. Posuda i miješalica moraju biti potpuno nemasni.