Recepti

Riblje ćufte s kurkumom

Podijeli ovaj sadržaj

300 g ribljih fileta 

200 g krompira (oguljenog, kuhati dok ne omekša)

1 kašičica kurkume u prahu

1 bjelance

1 kašičica kukuruznog brašna

Prezla

papar I so po ukusu

 

Priprema: 

Ribu kihati dok ne omekša tako da se komadi mogu otkidati viljuškom. Može se kuhati tako što je stavite u mikrovalnu na 10 minuta.

Izmješati riblje komadiće sa pireom od krompira  te dodati kurkumu, kukuruzno brašno I bjelance te so I papar. Možete sve sastojke staviti u blender da se dobro sjedine.

Podjeliti smjesu na ćufte jednake veličine, a zatim ih blago spljoštiti u obliku kolača.

Zagrijati ulje u tavi. Ćufte uvaljati u prezlu i pržiti dok ne poprime zlatnu boju.

Tagovi