Recept za riblje ćufte sa kurkumom
Potrebno:
- 300 g ribljih fileta
- 200 g krompira (oguljenog, kuhati dok ne omekša)
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 1 bjelance
- 1 kašičica kukuruznog brašna
- Prezla
- papar I so po ukusu
Priprema:
Ribu kihati dok ne omekša tako da se komadi mogu otkidati viljuškom. Može se kuhati tako što je stavite u mikrovalnu na 10 minuta.
Izmješati riblje komadiće sa pireom od krompira te dodati kurkumu, kukuruzno brašno I bjelance te so I papar. Možete sve sastojke staviti u blender da se dobro sjedine.
Podjeliti smjesu na ćufte jednake veličine, a zatim ih blago spljoštiti u obliku kolača.
Zagrijati ulje u tavi. Ćufte uvaljati u prezlu i pržiti dok ne poprime zlatnu boju.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!