Recept za čorbu od kelja
Potrebno:
750g očišćenog kelja
jedna kašika maslaca
jedna kašika brašna
voda ili supa od povrtne kocke
malo soli sa začinskim povrćem
malo bibera
jedno žumance
tri kašike kisele pavlake
Postupak:
Kelj očistiti, odstraniti stare listove i oprati.
Staviti pripremljen kelj u šerpu da se skuha.
Kada je kelj skuhan propasirati ga, a nepropasirane dijelove odstraniti.
U šerpu staviti jednu kašiku maslaca, pa dodati jednu kašiku brašna i napraviti zapršku.
Skloniti sa vatre, pa u zapršku staviti propasirani kelj. Promiješati.
Na to naliti oko dva litra vode ili supe do povrtne kocke.
Dodati so sa začinskim povrćem, bibera po želji.
Malo kuhati, pa začiniti sa žumancetom koje smo pomiješali sa kiselom pavlakom.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!