Recept za hrskavu ribu iz rerne
Potrebni sastojci:
• 1 kg ribe po želji
• 3 kašike kukuruznog brašna
• 3 kašike bijelog brašna
• 1 mala kašikabibera
• 1 mala kašika crvene mljevene paprike
• 1 kašika vegete
• 1 mala kašika bijelog luka u granulama (mljeveni)
• maslinovo ulje
Priprema:
• Ribu očistimo, operemo,dobro posušimo i isječemo na manje komade, a zatim osolimo. Sve začine i brašno pomiješamo u jednu posudu.
• Svaki komad ribe uvaljamo u suhu smjesu sa začinima.
• Zagrijemo rernu. Tepsiju obložimo papirom za pečenje. Poredamo komade ribe u tepsiju, zatim svaki komad pospemo sa uljem i pečemo 20 minuta sa jedne strane na 200 stepeni. Nakon toga svaki komad ribe okrenemo i pečemo opet 20 minuta na 200 stepeni sa druge strane.
Ukoliko želite da riba bude još hrskavija možete produžiti vrijeme pečenja još 5-10 minuta zavisno od veličine ribe i da li je svježa bila ili zaleđena.
Kao prilog ide krompir salata a može i pohovani luk.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!