Kompot od višanja

Potrebno (za 4 staklenke od 1 l):
3 kg višanja
1 neprskana narandža
65 dag šećera
1 mahuna vanilije

Priprema:
S oprane narandže odrežite 2-3 komadića korice, iscijedite sok. Pristavite 1l vode sa šećerom, narandžinom korom i vanilijom. Kuhajte 5 minuta. Ohladite, bacite koricu a vaniliju narežite na 4 komada i rasporedite u staklenke. Opranim višnjama odstranite peteljke i koštice. Rasporedite ih u staklenke i zalijte sirupom. Zatvorene pasterizirajte 30 minuta.