Recept za riblje ćufte sa kurkumom Potrebno: 300 g ribljih fileta 200 g krompira (oguljenog, kuhati dok ne omekša) 1 kašičica kurkume u prahu 1 bjelance 1 kašičica kukuruznog brašna Prezla papar I so po ukusu   Priprema: Ribu kihati dok ne omekša tako da se komadi mogu otkidati viljuškom. Može se kuhati tako što je stavite u mikrovalnu na 10 minuta. Izmješati riblje komadiće sa pireom od krompira  te dodati kurkumu, kukuruzno brašno I bjelance te so I papar. Možete sve sastojke staviti u blender da se dobro sjedine. Podjeliti smjesu na ćufte jednake veličine, a zatim ih blago spljoštiti u obliku kolača. Zagrijati ulje u tavi. Ćufte uvaljati u prezlu i pržiti dok ne poprime zlatnu boju. Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!