300 g ribljih fileta
200 g krompira (oguljenog, kuhati dok ne omekša)
1 kašičica kurkume u prahu
1 bjelance
1 kašičica kukuruznog brašna
Prezla
papar I so po ukusu
Priprema:
Ribu kihati dok ne omekša tako da se komadi mogu otkidati viljuškom. Može se kuhati tako što je stavite u mikrovalnu na 10 minuta.
Izmješati riblje komadiće sa pireom od krompira te dodati kurkumu, kukuruzno brašno I bjelance te so I papar. Možete sve sastojke staviti u blender da se dobro sjedine.
Podjeliti smjesu na ćufte jednake veličine, a zatim ih blago spljoštiti u obliku kolača.
Zagrijati ulje u tavi. Ćufte uvaljati u prezlu i pržiti dok ne poprime zlatnu boju.
