Špageti salata

Vrlo ukusno jelo!

• 500 g špageta 

• 3 poriluka

• 1 šolja sjemenki od suncokreta

• ulje (maslinovo ili drugo) za prženje

• 1/3 ili 1/2 flaše sojinog umaka 

• curry /kari u prahu (po želji)

Priprema

Špagete skuhati u slanoj vodi al dente pa ocijediti i prebaciti u veću zdjelu za miješanje.

Sjemenke suncokreta propržiti u tavi sa uljem da fino dobiju boju, dodati u špagete.

Poriluk narezati na tanko, oprati i staviti da se cijedi.

Zagrijati opet ulje u tavi pa dinstati poriluk dok omekša pa i njega dodati u špagete.

Sojin umak pomiješati sa malo karija ( a i ne mora) preliti preko špageta, izmješati i dobro rashladiti. Ohlađenu salatu probati, pa po potrebi dodati još sojinog umaka.