Go Back
Buhtle sa džemom - Recept
Print Recipe

Buhtle sa džemom

Mekane dizane buhtle punjene džemom ili kremom, pečene u rerni i posute šećerom u prahu.
Prep Time30 minutes
Cook Time30 minutes
Dizanje tijesta1 hour 30 minutes
Total Time2 hours 30 minutes
Course: desert
Cuisine: Bosanska kuhinja
Keyword: buhtle recept, buhtle sa džemom, dizano tijesto, domaće buhtle, punjene buhtle
Servings: 15
Calories: 260kcal

Ingredients

Tijesto

  • 600 g glatkog brašna
  • 1,5 kesica suhog kvasca
  • 200 ml mlakog mlijeka
  • 100 g maslaca istopljenog i mlakog
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • Malo rendane kore narandže ili limuna

Nadjev

  • Džem ili krem po želji

Instructions

  • U posudi pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i so.
  • Dodajte mlako mlijeko, istopljeni maslac, jaje i rendanu koricu agruma.
  • Umijesite glatko, mekano tijesto.
  • Pokrijte tijesto i ostavite da odmara 30 minuta.
  • Tijesto podijelite na 15–16 jednakih loptica.
  • Svaku lopticu blago spljoštite, u sredinu stavite kašičicu džema ili krema i zatvorite rubove.
  • Tepsiju premažite maslacem i posložite buhtle jednu do druge.
  • Ostavite buhtle u tepsiji da odstoje i narastu oko 1 sat.
  • Prije pečenja premažite ih istopljenim maslacem.
  • Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, dok ne porumene.
  • Gotove buhtle pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

Notes

  • Za punjenje je najbolje koristiti gušći džem kako ne bi iscurio tokom pečenja.
  • Buhtle se mogu slagati i bez punjenja, samo s premazom od maslaca.
  • Najmekše su dok su još mlake, ali se mogu kratko podgrijati i kasnije.