Go Back
Čorba sa crvenom lećom - Recept
Print Recipe

Gusta čorba sa crvenom lećom

Zasitna čorba od crvene leće s povrćem i blagim začinima, kuhana do guste i kremaste strukture.
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time45 minutes
Course: supe i čorbe
Cuisine: Domaća kuhinja
Keyword: čorba od leće, crvena leća čorba, gusta čorba sa lećom, leća recept, povrtna čorba
Servings: 4 porcije
Calories: 290kcal

Ingredients

  • 1 šolja crvene leće
  • 1 crveni luk
  • 1 krompir
  • 1 mrkva
  • 1 korijen celera
  • 1 kašika paradajz sosa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika mljevene crvene paprike
  • 1 kašika bibera
  • Peršun
  • 1 litar vode

Instructions

  • Crveni luk sitno nasjeckajte i propržite u šerpi na malo ulja dok ne dobije zlatnu boju.
  • Dodajte oguljenu i na kockice narezanu mrkvu, krompir i celer.
  • Povrće kratko propržite uz miješanje.
  • Umiješajte brašno i paradajz sos te kratko propržite da se sjedini.
  • Postepeno dodajte vodu uz stalno miješanje.
  • Dodajte vegetu, mljevenu crvenu papriku i biber.
  • Ubacite crvenu leću i promiješajte.
  • Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta, dok povrće i leća ne omekšaju i čorba se zgusne.
  • Pred kraj kuhanja dodajte sitno sjeckani peršun.

Notes

  • Crvena leća se brzo kuha i tokom kuhanja se prirodno raspada, dajući gustinu čorbi.
  • Gustoću možete prilagoditi dodavanjem još malo vode po potrebi.
  • Čorba je još ukusnija nakon kratkog stajanja, kada se okusi povežu.