Go Back
Kolač od trešanja - Recept
Print Recipe

Kolač od trešanja

Biskvitni kolač s trešnjama, pripremljen od jaja, brašna i ulja, pečen do zlatne boje.
Prep Time20 minutes
Cook Time35 minutes
Total Time55 minutes
Course: desert
Cuisine: Domaća kuhinja
Keyword: biskvitni kolač, kolač od trešanja, kolač s trešnjama, kolač s voćem
Servings: 12 komada
Calories: 240kcal

Ingredients

  • 4 jaja
  • 2 kašike šećera za bjelanca
  • 250 g šećera
  • 8 kašika ključale vode
  • 100 ml ulja
  • 250 g glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • Rendana korica 1 limuna
  • 250 g trešanja

Instructions

  • Trešnje oprati, očistiti od košpica i ostaviti da se ocijede.
  • Bjelanca umutiti u čvrst snijeg uz dodatak 2 kašike šećera.
  • Žumanca umutiti sa 250 g šećera dok ne pobijele, zatim dodati ključalu vodu i kratko izmiješati.
  • Dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i rendanu koricu limuna.
  • Lagano umiješati snijeg od bjelanaca.
  • Smjesu izliti u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju.
  • Po vrhu ravnomjerno rasporediti trešnje.
  • Peći u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni.

Notes

  • Trešnje je važno dobro ocijediti kako kolač ne bi bio vlažan.
  • Kolač se može peći i s drugim sezonskim voćem.
  • Vrijeme pečenja zavisi od veličine tepsije i jačine rerne.
  • Ostaviti kolač da se kratko prohladi prije rezanja.