Go Back
Krem supa od celera - Recept
Print Recipe

Krem supa od celera

Kremasta supa od korijena celera i mlijeka, blagog okusa i jednostavne pripreme.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: supe i čorbe
Cuisine: Domaća kuhinja
Keyword: celer supa, krem supa od celera, lagana supa, supa od celera
Servings: 4 porcije
Calories: 190kcal

Ingredients

  • 3 glavice korijena celera
  • 1 l vode
  • 1 l mlijeka
  • Malo soli
  • Malo bibera
  • Malo margarina
  • Začini po želji
  • Kiselo vrhnje za serviranje

Instructions

  • Korijen celera ogulite, operite i narežite na komade.
  • Stavite celer u lonac s posoljenom vodom i kuhajte dok ne omekša.
  • Kuhani celer izvadite iz vode i usitnite štapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobijete kašastu smjesu.
  • Vratite smjesu u lonac i dodajte mlijeko.
  • Umiješajte margarin, biber i začine po želji.
  • Kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje.
  • Supu poslužite toplu, uz dodatak kašike kiselog vrhnja po porciji.

Notes

  • Supa se može dodatno razrijediti vodom ili mlijekom, prema željenoj gustoći.
  • Umjesto margarina može se koristiti maslac za puniji okus.
  • Kiselo vrhnje se dodaje tek pri posluživanju kako bi supa ostala glatka.