Lješnjak kugle
Zdrave lješnjak kugle s hurmama i rogačem, bez pečenja i bez dodatog šećera.
Servings: 25 komada
Calories: 90kcal
Ingredients
- 300 g lješnjaka namočenih u vodi 8 sati
- 200 g svježih hurmi
- 3 supene kašike fino mljevenog rogača
- mljeveni lješnjak za uvaljavanje
Instructions
- Lješnjake nakon namakanja ocijedite i blago posušite kuhinjskom krpom.
- U multipraktik ili čoper stavite lješnjake, hurme i mljeveni rogač.
- Miksajte dok ne dobijete ujednačenu, ljepljivu smjesu.
- Ako nemate aparat, sameljite lješnjake, dodajte rogač i sitno sjeckane hurme, pa rukom umijesite masu.
- Od pripremljene smjese oblikujte male kuglice željene veličine.
- Kuglice uvaljajte u mljeveni lješnjak.
- Odložite ih u frižider najmanje 20–30 minuta prije posluživanja.
Notes
- Namakanje lješnjaka: omekšava ih i olakšava miksanje, a kuglice dobiju finiju teksturu.
- Hurme: ako koristite suhe hurme, potopite ih kratko u toploj vodi prije upotrebe.
- Rogač: daje prirodnu slatkoću i blagu čokoladnu aromu.
- Konzistencija: ako je smjesa presuha, dodajte 1–2 kašike vode ili još jednu hurmu.
- Čuvanje: kuglice se mogu čuvati u frižideru do 5 dana u zatvorenoj posudi.