Pileći fileti sa povrćem
Sočni pileći fileti dinstani s povrćem u laganom sosu, jednostavno i brzo jelo za svaki dan.
Servings: 4 porcije
Calories: 290kcal
Ingredients
- 480 g pilećih fileta isječenih na manje komade
- 1 crveni luk oko 80 g, narezan na kolutove
- 1 mrkva oko 30 g, narezana na kolutiće
- 1 tikvica oko 230 g, narezana
- 4 –5 manjih paradajza prerezanih na polovine
- 130 ml tople vode
- maslinovo ulje
- vegeta po ukusu
- mljeveni biber po ukusu
- mljevena crvena paprika po ukusu
- po želji: oko 150 g kuhanog crvenog graha
Instructions
- U većem tiganju zagrijte malo maslinovog ulja.
- Dodajte pileće filete i odmah ih začinite vegetom i crvenom paprikom.
- Pržite piletinu sa svih strana 5–8 minuta, dok ne dobije lijepu boju.
- Dodajte crveni luk i mrkvu, pa kratko propržite uz miješanje.
- Ubacite paradajz i tikvice, začinite po potrebi i lagano promiješajte.
- Ulijte dio tople vode, poklopite i ostavite da se krčka na laganoj vatri.
- Povremeno promiješajte i po potrebi dodajte još malo tečnosti.
- Pred kraj kuhanja dodajte kuhani crveni grah, ako koristite.
- Kratko prokuhajte i poslužite toplo.
Notes
- Piletina: fileti ostaju sočni ako se ne preprže na početku.
- Povrće: može se dodati paprika, brokoli ili gljive, po želji.
- Grah: nije obavezan, ali daje dodatnu punoću i proteine.
- Sos: ako volite više sosa, povećajte količinu vode.
- Posluživanje: odlično ide uz rižu, krompir ili svježu salatu.