Punjene hurme
Hurme punjene bademovom smjesom i glazirane čokoladom, jednostavan domaći desert bez pečenja.
Servings: 20 komada
Calories: 120kcal
Ingredients
- 20 većih hurmi
- 50 g čokolade
- 70 g šećera u kockama
- 100 g badema
- 50 g sitnog šećera
- 1 bjelance
Instructions
- Hurme uzdužno zarežite i izvadite košpice.
- Bademe ogulite, sameljite i stavite u posudu.
- Dodajte sitni šećer i bjelance, pa dobro umijesite dok ne dobijete kompaktno tijesto.
- Od smjese oblikujte male valjke ili kuglice u obliku košpice.
- Smjesu stavite u sredinu svake hurme i lagano je zatvorite.
- U manjoj šerpi skuhajte glazuru od čokolade i šećera u kockama s malo vode, uz miješanje.
- Kada se dobije glatka glazura, umočite ili premažite punjene hurme.
- Ostavite hurme da se osuše i glazura stegne.
Notes
- Glazura treba biti gusta, ali glatka, kako bi se ravnomjerno rasporedila po hurmama.
- Hurme je najbolje slagati na papir za pečenje dok se suše.
- Mogu se čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom mjestu nekoliko dana.