Štrudla od jabuka - Recept
Klasična domaća štrudla od jabuka s cimetom i grožđicama, idealna kao desert za iftar ili uz kafu.
Servings: 10 komada
Calories: 290kcal
Ingredients
- 2 jufke za štrudlu
- 4 velike jabuke
- 100 g grožđica
- 150 g šećera
- 2 kašike ulja
- 2 kašikice cimeta
- 1½ kašikice margarina za premazivanje
Instructions
- Jabuke ogulite, odstranite sjemenke i narežite na sitne kockice.
- U šerpi zagrijte ulje, dodajte jabuke, šećer i grožđice.
- Dinstajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje, pazeći da se jabuke ne raspadnu.
- Pred kraj dodajte cimet, lagano promiješajte i ostavite fil da se ohladi.
- Na svaku jufku ravnomjerno rasporedite ohlađeni fil.
- Prstima dobro zatvorite krajeve i pažljivo uvijte štrudle.
- Tepsiju premažite margarinom i složite štrudle.
- Premažite ih margarinom i nožem zarežite na razmak od oko 2 cm.
- Pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C dok ne porumene, oko 30–35 minuta.
- Izvadite iz rerne, kratko ohladite i poslužite.
Notes
- Po želji se može dodati malo mljevenih oraha za bogatiji okus.
- Štrudla je odlična i sutradan, lagano podgrijana.
- Može se posuti šećerom u prahu prije serviranja.