Supa sa faširanim mesom
Supa sa faširanim mesom je lagana, domaća i brzo gotova supa, idealna za svaki dan. Priprema se od malo sastojaka, ali daje pun i topao okus koji podsjeća na klasičnu kuhinju.
Servings: 4 porcije
Calories: 180kcal
Ingredients
- 100 g faširanog mesa
- 1 manja glavica luka
- 1 mrkva
- 1 korijen celera
- šehrija po želji
- peršun svježi ili suhi
- 1 velika kašika vegete
- 1 mala kašika bibera
- 1 litar vode
- malo ulja
Instructions
- U šerpu dodajte malo ulja i propržite sitno sjeckan luk dok ne omekša.
- Dodajte faširano meso i kratko ga propržite uz miješanje.
- Izrendajte mrkvu i korijen celera pa ih dodajte u šerpu i pržite još kratko.
- Dodajte vegetu i biber, pa prelijte sa 1 litar vode.
- Kada supa provrije, dodajte šehriju po želji.
- Kuhajte oko 10 minuta, dok se šehrija ne skuha.
- Pred kraj dodajte sitno sjeckan peršun i sklonite sa vatre.
Notes
- Supu kuhajte na umjerenoj vatri kako bi ostala bistra.
- Umjesto šehrije možete koristiti sitne rezance ili tarhanu.
- Ako želite jači okus, dodajte malo bijelog luka zajedno s lukom.
- Supa je najbolja dok je svježa, ali se može čuvati u frižideru do 2 dana.