Recepti

Zeljanik

Podijeli ovaj sadržaj

1kg zelja, 1/2 kg brašna (kukuruzna ili pšenična, a može i miješano), 2-3 jaja, mlijeka (slatkog) ili vode, nešto
masla i kajmaka, te kiselo mlijeko.
Spanać se dobro očisti, opere i izreže, te sastavi sa brašnom, dodaju se jaja, te skupa zamijesi
mlijekom (ili vodom). Zeljanik se izlije na tepsiju, ispeče , te izreže na komade. Skupa se rastope maslo i kajmak i polije.
Uz zeljanik se može odvojeno servirati kiselo mlijeko.

Tagovi