Recepti

“Zvrk” krompiruša

Podijeli ovaj sadržaj

Nije vam “dan za razvijanje pite”, a pita vam se jede? Imamo rješenje za vas – naša “Zvrk” krompiruša, za koju recept imate u nastavku!

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 pakovanje kora za pitu (jufke)
  • 1 veća glavica luka
  • ulje
  • vegeta, sol, biber 

Priprema

  1. Ogulimo krompir i narendamo ga. Isto uradimo i sa glavicom luka.
  2. Pomastimo tepsiju u koju ćemo redati pitu.
  3. U smjesu krompira i luka dodamo začine i sve fino izmiješamo.
  4. Pomastimo jednu jufku,i smjesu poredamo po njenoj dužoj strani a zatim urolamo.
  5. Tada, uhvatimo kraj jufke, malo zavrnemo i urolamo u obliku zvrka. Ovo nije teško zato što je jufka prvo pomašćena a drugo krompir i luk puste svoj sok.
  6. Prisloniti uz ivicu tepsije zvrk kako se ne bi odmah otvorio. Premazati sa malo ulja i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni nekih 30 do 45 minuta (zavisi od rerne).
  7. Nakon što se pita ispekla, izvadimo je iz rerne i polijemo sa malo vode i prekrijemo krpom.Na ovaj način će kora da omekša i bit će ukusnija.

PRIJATNO!