Recept za čorbu od karfiola
Potrebni sastojci:
• 200 g karfiola
• 1 glavica crvenog luka
• 2 mrkve
• 1 korijen celera
• 1 krompir
• peršun
• 2 čehna bijelog luka
• 1 kašika vegete
• 1 mala kašika bibera
• malo soli
• 1 jaje
• 3 kašike pavlake
• 1 kašika brašna
Priprema:
• Luk i bijeli luk isjeckamo što sitnije, a zatim u šerpi propržimo na maslinovom ulju.
• Dodajte mrkvu, celer, krompir i karfiol, a zatim pržimo veoma kratko. Dodamo začine i dolijemo vrelu vodu. Kuhamo 30 minuta. Pred sami kraj dodamo peršun. Ispasiramo mikser štapom.
• U posebnu posudu umutimo jaje sa brašnom i pavlakom. Zatim dodamo u ispasiranu čorbu.
• Kuhamo još 5 minuta uz miješanje.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!