Domaće pljeskavice u saftu

Recept za domaće pljeskavice u saftu

Potreban materijal:

1/2 kg faširanog mesa

1 glavica crvenog luka

1 manji paradajz

1 kriška starog hljeba

malo mlijeka

biber

so

peršun

ulje

1 kašika Fant za pljeskavice

Priprema:

U faširano meso dodamo rendani crveni luk, rendani paradajz bez kore, so, biber, peršun, sredinu starog hljeba koju smo predhodno umočili u mlijeko i iscijedili.

Sve zajedno dobro izmiješamo rukom da se masa sjedini. Od mase pravimo manje pljeskavice koje uvaljamo u brašno i pržimo na ulju.

Kad su pljeskavice gotove fant razmutimo u pola šolje vode i prelijemo po pljeskavicama.

Po želji dodamo vode u zavisnosti koliko želimo da saft bude gust.