VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Jaja prelivena bešamelom

Podijeli ovaj sadržaj

Potreban materijal:

8 jaja
40 g maslaca
so
biber
150 g riže
peršun
20 g ribanog parmezana

bešamel umak:
50 g maslaca
30 g brašna
0,5 dl mlijeka
slatko vrhnje
so
papar 

Priprema za bešamel umak:

Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte po želji limunova soka, biber, soli i slatko vrhnje.

PROČITAJTE I:   Voćna fantazija

Priprema:

Jaja tvrdo skuhajte (oko 5 min.) pa ih pažljivo ogulite. Na maslacu popržite opranu rižu zalijte je s oko 3 dl vode, malo posolite i ostavite da se napola skuha. Umiješajte nasjeckani peršun i rasporedite rižu u vatrostalnu posudu. Na rižu posložite uzdužno prerezana jaja, sve prelijte pripremljenim umakom i pospite ribanim sirom parmezanom. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 220°C oko 15 minuta.

PROČITAJTE I:   Jaja sa krompirom