Potreban materijal:
Za preljev:
500 ml mlijeka
2 jaja
1 puding s okusom vanilije
Za nadjev:
300 g bijelog kruha
4 oguljene i očišćene jabuke
7 kašika šećera
1 kašika cimeta u prahu
70 g grožđica
Za premazivanje:
3 bjelanca
75 g šećera u prahu
Priprema:
Za preljev uz pomoć pjenjače dobro izmiješajte mlijeko s ostalim sastojcima. Bijeli kruh narežite na tanke ploške, debljine oko 1 cm, a jabuke na listiće. Slažite naizmjence u kalup za nabujak, veličine 22 x 28 cm, ploške bijelog kruha i listiće jabuka. Jabuke pritom svaki put pospite mješavinom cimeta i šećera te grožđicama. Preljev još jednom dobro promiješajte i prelijte preko složenca. Stavite kalup u donji dio zagrijane pećnice na 180 stepeni oko 20 minuta + 10 minuta. Istucite čvrsti snijeg od bjelanaca i vanilin šećera u prahu. Nakon 20 minuta pečenja tučenim bjelancetom premažite nabujak i zapecite još 10 minuta. Savjet više: Umjesto bijelog kruha možete se poslužiti istom količinom bijelog tosta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!