Oblatne

Recept za oblatne

Potrebni sastojci:

• 1 pakovanje oblatni
• 1 l mlijeka
• ½ kg šećera
• 1 čokolada za kuhanje
• 100 g margarina

Priprema:

• U širu posudu stavimo mlijeko i šećer. Izmiješajte dok se šećer ne rastopi u mlijeku. Smjesu šećera i mlijeka zagrijavajte dok ne zavrije i pustite da lagano ključa na srednje jakoj temperaturi. Kuhati toliko dugo dok se smjesa smanji za polovinu , otprilike oko sat vremena.

• U vruću ukuhanu smjesu dodajte čokoladu i margarin. Dobivenu vruću smjesu dobro izmiješajte i ostavite na hlađenje. Smjesa treba da bude mlakasta, ne smije biti ni hladna ni vruća.

• Premazati oblatne smjesom, prekriti salvetom, a zatim preko oblatni staviti pleh a na pleh nešto teško od 1 kg. Ostaviti oblatne da se ohlade i stegnu.

• Nakon sat vremena oblatne možemo izrezati.