1 kg patlidžana ispržiti na roštilju. Nakon što se ohlade, oguliti ih i sitno isjeckati.
U patlidžane dodati naribani bijeli luk (oko 5 češnjeva), posoliti i dodati čvrsti jogurt ili pavlaku
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!
Preporučeni recepti
Begova čorba
Japrak
Sirnica
Tarhana čorba
Više recepata na 
