Recept za sarajevske ćuftete
Potrebno:
1 kg mljevene janjetine ili bravetine
fildžan vode
3 jajeta
2 supene kašike kravljeg masla
2 fildžana brašna
kafena kašika bibera
kafena kašika soli
Priprema:
U mljeveno meso umiješamo jaja, vodu, biber i so.
Masu dobro izjednačimo i od nje pravimo pljosnata ćufteta kružnog oblika veličine 4-5 centimetara.
Dva jaja pjenasto ulupamo, a u drugu posudu stavimo brašno. Svako ćufte uvaljamo najprije u brašno, pa u jaje i pržimo na maslu otprilike dvadeset minuta sa
svake strane.
Napomena: Materijal za 5-6 osoba.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!