Svima se desilo da jelo iz nekog razloga zagori.. Evo nekoliko savjeta kako da to izbjegnemo:
– Prilagodite temperaturu
Da biste spriječili zagorijevanje jela, važno je prilagoditi temperaturu na kojoj kuhate. Ako je vatra prejaka, smanjite je na umjerenu ili nisku, ovisno o jelu koje pripremate. Također, pazite da ne ostavljate hranu predugo na vatri bez nadzora.
– Koristite kvalitetan pribor
Upotreba kvalitetnog kuhinjskog pribora može pomoći u sprječavanju zagorijevanja hrane. Upotrijebite posuđe s debelim dnom koje ravnomjerno raspoređuje toplinu i koristite pribor koji se neće otopiti pri visokim temperaturama.
– Pazite na vrijeme pečenja
Ako pečete hranu u pećnici, provjerite je li temperatura točna i podesite vrijeme pečenja u skladu s receptom. Ako pečete na štednjaku, pazite da redovito miješate hranu kako biste spriječili zagorijevanje.
– Dodajte malo tekućine
Ako primijetite da se hrana počinje zagorijevati, dodajte malo tekućine (vode, temeljca ili umaka) kako biste spriječili da se jelo osuši i zagori. Budite oprezni da ne dodate previše tekućine, jer to može utjecati na okus jela.
– Držite oko na jelu
Najvažnije je držati oko na jelu dok ga pripremate, posebno ako ga pripremate prvi put. Ako primijetite da se hrana počinje zagorijevati, odmah reagirajte i poduzmite potrebne korake da spriječite daljnje zagorijevanje.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!