VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Nekategorisano

Supa od graška sa sirom

Podijeli ovaj sadržaj

Ova supa je ukusna i kad je hladna a grašak možete zanmijeniti i grahom

 

Sastojci:

200 g suhog graška (žutog)

2,5 dl slatke pavlake

1 kocka za supu

200 g tvrdog sira (ementalera, trapista, edamera)

1 čehno bijelog luka

biber u zrnu

so

2 zemičke

ulje

 

Priprema:

Večer prije kuhanja potopiti grašak u mlaku vodu. Sutra vodu odliti a grašak proprati. U litru i po vode ubaciti kocku za supu, grijati na tihoj vatri i kada je voda mlaka u nju staviti grašak, bijeli luk i so i skuhati (e ekspres loncu sve ide dosta brže). Kada je grašak skuhan ispasirati ga. Na tihoj vatri, uz stalno miješanje, grašku dodati slatku pavlaku, na sitne kocke isjeckani sir (treba potpuno da se otopi) i na kraju pobiberiti po ukusu. U međuvremenu na ulju ispržiti kockice zemičke, koje se služe posebno. Jelo je ukusno i kada je hladno!

Savjeti:

– jelo se može pripremiti i od svježeg graška, a u tom slučaju slatkoj pavlaci treba dodati malo brašna i to promiješati

– također i od graha

 

Tagovi