Recept za varivo sa prokulicama
Potrebni sastojci:
• 500 g prokulica
• 2 mrkve
• pola glavice korijena manjeg celera
• 2 krompira
• 1 glavica crvenog luka
• 3 kašike suncokretova ulja
• sol
• 1/2 kašike bibera
• 1 kašika crvene paprike
• 1 kašika vegete
• 300 g junetine
• peršun
Priprema:
• Na ulju dinstamo sitno sjeckani luk. Zatim dodamo meso i lagano dinstamo uz dolijevanje vode dok ne omekša.
• Dodajte mrkvu, krompir i celer.Vrlo kratko propržite i dodajte crvenu papriku i začine.
• Prelijte vodom tako da bude sasvim pokriveno tekučinom. Pustite neka zakipi pa dodajte očiščene prokulice.Kuhajte dok se prokulice ne skuhaju.
• Ako želite gušče varivo malo ga zgusnite sa kašikom brašna koji ste razmutili u hladnoj vodi.Dodajte peršun i nastavite kuhati na laganoj vatri još 10 minuta.
Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!