Pečena pileća prsa sa gljivama i crvenim paprikama
Sočna pečena pileća prsa u medno-soja sosu s gljivama i crvenom paprikom, jednostavno jelo iz rerne.
Servings: 4 porcije
Calories: 290kcal
Ingredients
- 450 g pilećih prsa bez kostiju
- 2 kašike meda
- ¼ šolje soja-sosa
- 1 kašikica češnjaka u prahu
- 2½ šolje sjeckanih gljiva
- 1 kašika sitno sjeckanog luka
- ½ šolje sjeckane crvene paprike
Instructions
- Zagrijte rernu na 175 °C.
- Pileća prsa poredajte u tepsiju u jednom sloju.
- Pospite ih sitno sjeckanim lukom.
- U zdjelici dobro izmiješajte med, soja-sos i češnjak u prahu.
- Dobijenu smjesu ravnomjerno prelijte preko piletine.
- Tepsiju pokrijte aluminijskom folijom i stavite u rernu da se peče 30 minuta.
- Nakon toga izvadite tepsiju, dodajte sjeckane gljive i crvenu papriku preko piletine.
- Vratite u rernu i pecite još 20 minuta, dok piletina ne omekša i povrće se ispeče.
- Izvadite iz rerne i poslužite toplo.
Notes
- Soja-sos: ako koristiš slani soja-sos, dodatna so nije potrebna.
- Med: daje blagu karamelizaciju i sočnost – nemoj ga izostaviti.
- Gljive: mogu se koristiti šampinjoni ili miješane gljive.
- Folija: pokrivanje u prvoj fazi pečenja sprječava isušivanje piletine.
- Posluživanje: jelo se odlično slaže uz rižu, pire krompir ili laganu salatu.