Piletina s paprikama i gljivama
Jednostavno i brzo jelo od piletine, paprika i gljiva, idealno za iftar ili lagani ručak.
Servings: 2 porcije
Calories: 360kcal
Ingredients
- ½ pečenog pileta
- 2 –3 svježe paprike
- 200 g šampinjona svježi ili iz konzerve
- 1 glavica crvenog luka
- 4 kašike ulja
- so po ukusu
- biber po ukusu
- malo curryja po želji
- malo vode
Instructions
- U tavi zagrijte ulje na laganoj vatri.
- Očistite i sitno isjeckajte crveni luk, pa ga dodajte na zagrijano ulje i pržite dok ne postane staklast i blago zlatan.
- Paprike operite, očistite i narežite na trake ili kockice. Dodajte ih luku i nastavite dinstati nekoliko minuta.
- Dodajte očišćene i narezane šampinjone, pa dinstajte dok ne omekšaju i puste sok.
- Piletinu očistite od kostiju i narežite na manje komade.
- Povrće zalijte s malo vode i pustite da kratko prokuha.
- Dodajte piletinu, posolite, pobiberite i po želji dodajte curry.
- Sve zajedno lagano promiješajte i kuhajte još 5–10 minuta, dok se sastojci ne sjedine.
- Poslužite toplo, uz prilog po želji.
Notes
- Ovo jelo je idealno za iskorištavanje ostataka pečenog pileta.
- Može se poslužiti uz rižu, tjesteninu ili pire krompir.
- Za kremastiju verziju može se dodati kašika pavlake ili malo vrhnja za kuhanje.