VAKTIJA ZA 2022. GODINU ZA BiH

Recepti

Zanimljivi hljeb u obliku krune

Podijeli ovaj sadržaj

Odličan recept da svoj hljeb učinite zanimljivijim naizgled, ali i mnogo ukusnijim.

Sastojci (4 osobe)

  • 700 – 800g brašna
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 30 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 100-150g maslaca
  • 2 jaja
  • 30g kvasca

Priprema

Rastopiti kvasac u malo mlijeka i kašičicu šećera, pa kad se istopi dodati ostatak mlijeka i jogurt i 1 jaje.
Sve dobro žicom umutiti, pa dodati brašno i umijesiti srednje tvrdo tijesto.
Pokriti i ostaviti da naraste na toplom oko 30 min .
Zatim zamijesiti i razviti tijesto oko 50 cm dužine i 35 cm širine. Namazati maslacem i uviti u oblik pleha.

Zatim sve lagano prebaciti u okrugli pleh.
Krajeve pogače (hljeba)  saviti oko pogače sve u jednom pravcu.

Pogaču pokrijemo da naraste a poslije je premažemo žumanjkom i pospemo sjemenkama. Pečemo je na 180 C oko 40 min. Na polovini pečenja pokriti folijom da ne izgori.