Recepti

Vrilica

Vrilica

Recept za vrilicu

Potrebni sastojci:

Tijesto

  • 3 šolje brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašika soli
  • 4 šolje vode

Preljev

  • 3 šolje mlijeka
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike masla

Priprema:

  • U jednu šerpu stavimo vodu da provrije.
  • U drugu posudu stavimo brašno, soI, prašak za pecivo i kad voda proključa postepeno prelijevamo preko brašna uz neprestano miješanje kašikom. Smjesa mora biti srednje gusta. Dok miješamo kašikom ne smije ostati brašna u posudi. Smjesa izgleda mehko i mecavo. Ukoliko nam nestane vode a nismo stigli svu smjesu dobro izmiješati moramo dodati opet ključale vode, nikako hladne niti mlake vode.
  • U tepsiju stavimo ulje i dobro zagrijemo. Smjesu prebacimo kašikom u tepsiju i ravnomjerno rasporedimo na debljinu 2 cm. Preko polijemo uljem i pečemo u rerni na 250 stepeni dok ne porumeni, a zatim smanjimo na 180 stepeni i pečemo 20 minuta.
  • Kada se tijesto ispeklo prelijemo ga sa smjesom od mlijeka i masla koje smo prethodno zagrijali na plati.

Pri preuzimanju teksta/sadržaja sa web stranice iftarskimeni.com dužni ste navesti izvor i staviti link na izvorni sadržaj!