Kljukuša sa krompirom

Recept za kljukušu sa krompirom

Potrebni sastojci:

Tijesto

• 1 kg krompira
• 1 kašika soli
• 1 glavica luka
• 2 šolje brašna
• 2 šolje vode
• 1 prašak za pecivo

Preljev

• 1 šolja mlijeka
• 1 kašika masla
• malo soli

Priprema:

• U tepsiju stavimo ulje da se zagrije. Krompir ogulimo, operemo i izrežemo na kockice. Luk sitno isječemo na kockice. Brašno, prašak za pecivo,sol pomiješamo sa krompirom i lukom kašikom miješajući dodajemo vodu postepeno. Smjesa treba da je srednje gusta.
• U zagrijanu tepsiju smjesu istresemo i pomastimo sa par kapi ulja.
• Pečemo na 250 stepeni dok ne porumeni, a zatim smanjimo na 180 stepeni i pečemo 20 minuta.