Recepti

Rižoto s gljivama

Podijeli ovaj sadržaj

 

Potrebno:

350 g riže

1 l vode

1 kašičica začina

50 g maslaca

200 g šampinjona ili vrganja

pola glavice luka

8 kašičica ulja

100 g parmezana

 

Priprema: Na ulju popržiti sitno sjeckani luk i šampinjone izrezane na listiće. Nakon toga dodajte rižu, pospite začinom i prelijte vrućom vodom, izmiješajte i kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri, tako da se riža ne raskuha. Skinuti sa šporeta, umiješati maslac, parmezan i servirati toplo kao predjelo.