Recepti

Supa sa griz knedlama

Recept za supu sa griz knedlama:

Potrebni sastojci:

• 1 jaje
• 1 velika kašika maslinovog ulja
• 4 velike kašike griza
• 1-2 kocke za supu
• 2 mrkve
• 1 korijen celera
• 1 mala kašika bibera
• peršun

Priprema:

– U jedan litar vode skuhati temeljac za supu od dvije kocke za supu, narendati sitno jednu mrkvu a drugu mrkvu isjeći na kolutiće, izrendati korijen celera, sjeckani peršun i začini.

– Dok se temeljac kuha pripremiti knedlice. U posudu pomiješati jaje,griz, ulje i malo začina ( vegete i soli). Sa dvije male kašike praviti knedlice i spuštati lagano u šerpu u kojoj se kuha temeljac. Kuhati na laganoj vatri 5-8 minuta.